Mamas chokoladekage med smørcreme

Mamas chokoladekage med smørcreme

I anledningen af det uendelige kedelige regnvejr bliver der bagt og spist lækre kager her på matriklen.  Idag mens 4/6 af min familie var på tur i sommerdanmark fandt jeg den gamle slidte opskriftbog frem og bladrede gennem de plettede sider. Bogen fik jeg af min mormor og morfar da jeg blev 12 år så den har en del år og en hel del madlavning på bagen. Jeg har gemt alle de opskrifter som for mig er vigtige at gemme og rigtig mange af dem kommer fra min mormor. Read More

Sommer deprimeret

Sommer deprimeret

Jeg er ramt af en mindre sommerdepression. Hver morgen, inden jeg åbner øjnene, håber jeg at meterologerne hos DMI har taget fejl. Hver morgen håber jeg på at jeg slår øjnene op til sommervarme og morgenmad i haven. Hver morgen håber jeg at dagen vil byde på sol, lærkesang, leg ved badesøen, store is og grill i haven. Denne sommer har der faktisk kun været en morgen der var varm nok til at sidde ude, og aftnerne med grill kan tælles på en hånd.  Read More

En lille kiks til kaffen

En lille kiks til kaffen

Idag var første dag i sommerferiens byggeprojekt uge. Farmor og farfar ankom til Sorø igår og her til morgen blev der efter morgenmaden lagt planer, tegnet ideer og taget mål. Men en baby på 3 mdr og en træt ryg er det begrænset hvor meget jeg kan deltage i det tunge arbejde. Men jeg kan sørge for at ingen sulter og jeg kan sørge for at der er lidt lækkert til kaffen.

Idag har jeg bagt kiks. Jeg har filet, tilført og tilpasset opskriften så den passer lige til min smag. Søde, salte nøddesmag, man kan helt sikkert nøjes med at spise 1-2 stk til kaffen, men jeg blev nødt til at smage 8-10 for at være helt sikker på at de var lige så lækre som mine smagsløg fortalte mig. De var super nemme at bage, og vil egne sig godt til en lille snack på cykelturen ud i sommer Danmark eller bilturen ned gennem Europa.

Mandel-sesam-havrekiks og kold mælk. Den fine tallerken er fra mumikollektionen sommer 2017.

Read More

Hvor går sommeren hen?

Hvor går sommeren hen?

I morgen når klokken er 17.18 står min mand af toget og kan tjekke ind til 3 ugers sommerferie. Jeg glæder mig helt vildt til at have ham hjemme i Sorø i hele tre uger. Jeg fik en lille forsmag på det da jeg havde født Niels og de 14 dages farbarsel blev afholdt. Siden da har jeg sukket efter at vi skulle nå til sommerferien.

Sommertur ved Sorø sø, andemor nyder sommeren med hele sin flok. I år er det mig der har en flok med rund om søen.

Read More

Et gyldent samarbejde

I øjeblikket har jeg godt gang i trykkeriet. På lørdag har jeg nemlig fernisering i en af Sorøs hyggeligste butikker. Guldsmed Guldregn. Anja og hendes lærling Amalie har designet og produceret en masse fantastisk smukke smykker, både ringe, ørestikker, halskæder og armbånd som alle er inspireret af mine tryk. Read More

Sommerdessert

Igår havde vi besøg af vores naboer til grill burgere og sommerdessert.

Da vi købte vores hus for snart 2 år siden havde vi ingen ide om hvad vi flyttede ned til. På Amager boede vi ved siden af verdens bedste naboer (min bror og hans kone), så kommende naboer havde virkelig noget at leve op til. Da vi snakkede med skolen inden vi flyttede til Sorø, mente indskolingslederen ikke at der boede nogen fra skolen i nærheden af os.

Men det gjorde der.

Hele vejen er fyldt med klassekammerarter og børnehavevenner, og i huset ved siden af bor mellemstemusens bedste ven og hans fantastisk søde forældre. Hvor heldig kan man være? Read More

Sommer oreo

Til min fødselsdag i sidste uge bagte jeg de fantastiske OREO’s jeg havde set opskriften til her. De er helt vildt gode og virkelig en anbefaling værd.

Min mor skrev så forleden dag om jeg havde en ide til en sommer småkage til kaffen, hun skal holdes fest i weekenden. Jeg surfede lidt rundt og blandede en masse sammen, ud fra alle disse opskrifter og en lidt skøre påfund har jeg sammensat den lækreste lime, citron, hyldeblomst, sommer OREO.

Read More

34 år er godt

Fredag var dagen hvor jeg kunne sætte endnu en streg på min årspind (hvis jeg altså havde sådan en). 34 år, jeg synes faktisk at det er et helt pænt tal.

Min dag startede med at jeg skulle tage stilling til hvem af os der skulle have barn syg og hvordan logistikken skulle hænge sammen, meget moragtig. Heldigvis flaskede alt sig! Det syge barn tog på mormor, morfar hygge, jeg blev fejret på arbejdet, dagen blev fantastisk og sluttede af med middag i sommerhuset!

Read More

Fødselsdag og traditioner

Idag er det storemusens fødselsdag. Kl 18.57 er det 9 år siden jeg blev mor. Jeg er altid så frygtelig sentimental på mine børns fødselsdage. Tænker tilbage på første gang vi kiggede på hinanden og på alle de skøre, sjove dejlige oplevelser jeg har haft med dem.

Storemusen blev vækket kl 5.30 med sang og dagens første gave. Ungerne får altid en gave med fødselsdagstøj. Normalt ville denne gave ligge på fødselsdagsbordet men fordi farmand skulle åbne i vuggestuen inde på Nørrebro fik hun gaven på sengen og resten måtte vente til i eftermiddag. Read More

En fantastisk børnefødselsdag

August er fødselsdagsmåneden her hjemme hos os. Min svigerinde, bror og mor har alle fødselsdag i løbet af august og storemusen slutter fødselsdagsrækken af 28. august. Igår tog vi hul på fejringen med hele 3. C til fødselsdag. Den røde løber var rullet ud, haven pyntet op og storemusen var spændt som en bue. Det var første gang hun skulle holde fødselsdag for hele klassen. Og altså også min mands og min ilddåb mht børnefødselsdage. Jeg havde snuset rundt på nettet for inspiration og blev ved med at vende tilbage til dygtige og kreative Denise med bloggen Sirlig. Read More