Skønne bordkort, wellness på glas

Skønne bordkort, wellness på glas
Wellness på glas

Da Ellen holdt sin 12 års pigefødselsdag i midten af september havde hun lavet anvendelige bordkort som passede til temaet. Wellness. Pigerne blev så glade for den lille gave at de allerede tog den i brug efter spisning. Den kom også med til Bornholm ugen efter hvor 6.C var på klassetur.

Selvom efteråret for alvor har slået sin kolde klo i landet og bladende hvirvler i blæsten har jeg stadig masser af mynte i min have og masser af brug for selvforkælelse, wellness og afslapning. Read More

Verdens nemmeste chokoladekagecreme

Verdens nemmeste chokoladekagecreme
Idiotsikret chokoladekagecreme

Sidste år fik jeg opskriften på verdens nemmeste chokoladekagecreme. Jeg har altid kogt fløde med chokolade, ladet det overnatte i køleskabet for så til sidst at piske det op til den rigtige konsistens. Det er super lækkert, men knap så spontant.

Min venindes kagecreme kan kun laves med mørk chokoladesmag, men det er nu heller ikke så tosset.  Read More

Wellness fødselsdag

Wellness fødselsdag
Wellness DIY børnefødselsdag

I søndags havde Ellen inviteret til wellness pige hygge fødselsdag. 7 piger kunne komme så der var lagt op til nærvær, ro og hygge. Lørdag blev hele huset endevendt, især med hjælp fra Ellen som havde taget organiseringshatten på og gav den fuld gas. Ud over oprydning, rengøring og indkøb så slog hun sig løs i køkkenet og fik bagt chokoladelagkagebunde og lemon cheesecake. Det er ikke helt tosset at have en 12 årig som ELSKER at lege husmor. Read More

Fødselsdagsuge

Fødselsdagsuge
50 % af mine børn har fødselsdag inden for en uge

Da jeg var stor pige og ung havde jeg en drøm om at få et barn i september. September er min yndlingsmåned, så drømmen var at kunne trille med barnevognen i det smukke klare septembervejr. Min førstefødte havde termin den 2. september, hun valgte dog at komme en uge tidligere og på den måde lige akkurat blive født om sommeren. Så var der jo ikke andet for end at give det et forsøg mere. Næste termin blev igen 2. september. Denne gang gik jeg til min store forundring tiden ud (jeg havde ligget ned fra uge 21). Da vi nåede 2. september og der stadig ikke var nogen baby var jeg pænt utålmodig. Jeg fik fat i en bekendt som gav zoneterapi i over 3 timer. 7 timer efter hun gik hjem gik vandet og yderligere 3 timer senere lå Astrid i mine arme efter en drømmefødsel.

10 år senere

Der er nu gået 10 år. Siden er der kommet yderligere to drenge til flokken, en født om vinteren og en om foråret så jeg har altså et barn i hver en årstid.

Nå, men tilbage til den forgangne fødselsdagsuge. Tirsdag fyldte Ellen 12 år, vi holdt en stille men knald hyggelig fødselsdag for hende hvor ungernes ene kusine samt onkel og faster kom forbi Sorø til fødselsdagsmiddag. Det var en fødselsdag lige efter den 12 åriges hjerte. God mad, lækker kage, hygge og skønne gaver. Read More

Vaffelmuffin

Vaffelmuffin
Vaffelmuffin

Forleden så jeg en insta story hos keramiker Pi Bjørg. Hun havde gang i sit altid hyggelige TV køkken. Dagens opskrift var vaffelmuffins. Pi delte ikke en opskrift, men jeg var vildt inspireret så jeg måtte igang med at sammensætte den, i mine øjne, perfekte sommer-vaffel-muffin. Valget faldt på denne opskrift tilsat ca 100 g hvid chokolade. Portionen passede til 20 vafler. Vi pakkede to rugbrødforme ind i staniol og lavede små huller som vaflerne kunne stikkes ned i, 10 i hver. Dejen blev rørt sammen og fordelt i de 20 vafler. Den anviste tid på 20-25 min passede rigtig fint til vores ovn.

Read More

Alice i eventyrland

Alice i eventyrland
Alice i eventyrland

Det er nok ikke nogen hemmelighed at jeg ELSKER at pakke gaver ind. Jeg elsker det endnu mere når mine piger også er med og har lyst til at finde på og udvikle indpakningsideer sammen med mig.

Read More

5 år og pizzakage

5 år og pizzakage
Fødselsdag og pizzakage

I sidste weekend blev min efterhånden knap så lille Erik 5 år! Jeg husker dagen for hans fødsel så klart, hvad vi lavede, hvordan der duftede ved Amager strand hvor vi gik tur, hvordan fastelavnsbollerne smagte osv. Erik blev født 6 dage over tid ved det man kan kalde en lyn fødsel. Han fik travlt da det gik op for ham Read More

Et fint samarbejde, og en give away

Et fint samarbejde, og en give away
Et samarbejde der er værd at kippe med flaget for

I foråret da jeg arrangerede påskemarked på Sorø Station blev der skabt grundlag for et rigtig fint samarbejde mellem to af deltagerne. Begge deltagere som jeg var så stolt af at have med på vores lille marked. Begge deltagere laver noget helt vildt fint, gennemført og høj kvalitet.  Keramiker Gry Fager fortalte mig om et design hun havde gang i hvor hun dog manglede et smukt dansk flag til. Read More

Pimp my bag, strygeark

Pimp my bag, strygeark
Hjemmelavede gaver

Mine piger skal til to fødselsdage i weekenden og starten af næste uge. Denne gang har vi givet den ekstra gas med hjemmelavede gaver. Ellen har, som jeg viste her, pimpet en trøje til sin bedste veninde. Pigerne er vilde med Liv Martine fra den store bagedyst, så lige nu er det eneste der duer, donuts. Da vi skulle pakke gaven ind var temaet ligesom lagt. Donuts. Jeg har en del muleposer uden motiv hængende, og da vi er blevet grebet af et galt glitter strygeark  her hjemme fik Ellen lov til at pimpe en mulepose som indpakning, en lille ekstra gave. Jeg synes den blev super fin, og passer helt perfekt til en pige på 11 år.

Donut Read More

En donut i gave

En donut i gave
Starstruck kagefan

Min ældste Ellen er bidt af en gal bagedyst. Hun kan snart alle sætninger der bliver sagt i programmet uden ad, hun ser alle afsnit forfra og bagfra og hun er MEGA fan af de fleste deltagere. Her hjemme bliver der slynget udtryk som fondant, bagemarcipan, tylle, bagetid og konsistens gennem luften i et væk.Kagetid Read More