Lyserød lørdag! #fuckcancer

I år har brystkræft åndet vores familie lidt mere i nakken end hvad godt er. Selvom at alle har det godt og hvad der blev fundet blev fundet inden det blev ægte farligt får man rystet sin virkelighed og hvad der kun sker for naboens familie kan lige pludselig ske for vores familie. Ordet cancer får lige rettet fokus ind på det vigtige, dagligdagsproblemer bliver mindre vigtige og det nære får større betydning. Selvom jeg kun er pårørende til en som fandt noget der ikke skulle være blev jeg rystet og virkeligheden gik i den grad op for mig. Livet vare ikke for evigt og cancer kan ramme alle.
Min mor gør et kæmpe arbejde med sorgbearbejdelse i kræftens bekæmpelse så gennem hende har jeg da vidst at cancer fandtes, men ikke i min familie (naiv som jeg har været). Heldigvis findes cancer ikke i min familie NU, men den stak sit ansigt frem og vi fik i et øjeblik desværre lov til at se dens grimme fjæs.

I morgen er det lyserød lørdag og rigtig mange firmaer og organisationer hjælpes ad med at samle ind til kampen mod brystkræft. Blandt andre Sv. Michelsen donerer 20% af deres salg af lyserøde flødeboller fra alle Sv. Michelsen butikker. Flødebollerne er lavet med marcipanbund og lækker skovbærfyld overtrukket med lyserød chokolade! MUMS jeg skal helt sikkert ud og opspore Sv. Michelsen.

Jeg har valgt at give 10% af salget fra min webshop i morgen så har du tænkt på at købe en af mine planeter eller origamidiamanter vil jeg da anbefale at det er i morgen du slår til.

Billederne har jeg fået fra Vibeke.

 

Efterår = Græskarsuppe

Igår var en rigtig efterårs-hygge-dag. Jeg var alene hjemme med ungerne så menuen stod på græskarsuppe. Nem, lækker og passede lige til ruskevejret. Det er en suppe jeg lærte at lave for efterhånden mange år siden (2003) da jeg arbejdede som privat dagplejer for Københavns kommune. Ungerne elsker den og mor er glad. Suppen kan tilføres et hav af tilbehør alt efter humør og tid. Igår spiste vi den med bacon tern og rugbrødscroutoner. Andre gange har jeg tørret og ristet græskarkernerne, drysset med friske krydderier eller ristet chorizo. Hvis suppen serveres for voksne har jeg af og til brugt chili som krydderi, det giver et rigtig godt spark til immunforsvaret.

1 Hokaido
1 løg
2 fed hvidløg
1 L vand
boullion
1 pakke flødeost naturel
Krydderurter.

Hokaidoen skylles, flækkes og renses. Den skæres i stykker med skræl (den bliver helt blød når den koges) Løget hakkes og svitses sammen med hvidløget. Hokaido tilsættes og svitses med. Vand og boullion tilsætters og det hele koger i 20 min. Suppen blændes og flødeosten tilsættes.

Lillebror kan ikke tåle laktose så han fik suppen uden flødeost, den var rigtig god også.